kokice – kokica, imenica ženski rod
množina – kokice, češće u upotrebi
značenje reči kokica, kokice:
– isprženo kukuruzno zrno
Zanimljivo:
Dobijaju se termičkom obradom kukuruza. Kukuruz je u naše krajeve, pa samim tim u naš jezik stigao relativno kasno, nakon otkrića Amerike.
Balkansko područje je pogodno za uzgajanje ove kulture pa se kukuruz odomaćio i postao sastavni deo narodne ishrane i kuhinje.
Primeri upotrebe reči:
Malo je onih koji ne vole da grickaju kokice dok gledaju omiljenu seriju ili film. A kada krenete u bioskop one su jednostavno obavezne.
Kokice su zapravo raspuknuta zrna žitarica, pa su zdrave, čak ih je i preporučljivo jesti.
Pogledaj: kako je nastala i šta znači reč – reš (pečen)
Kukuruzno zrno na visokoj temperature eksplodira i pretvara se u kokice. Kokice su meke strukture, ugodnoga ukusa i većinom bele boje.
Kupila mu je kesicu kokica i on je prvo sam držao kesicu i uzimao belo rascvetalo kukuruzno zrno, a onda mu je dosadilo i kesicu je vratio baki.
Poreklo reči kokice:
Tumačenja nastanka ove reči nisu jedinstvena.
I
Postoji tumačenje da prilikom termičke obrade i nastanka kokica, sam proces sa zvučnim elementima podseća na koke koje kokodaču između sebe u žurnoj potrazi za zrnom, odnosno hranom.
I Vuk u svom Rečniku, kao i Daničić, navode glagol kokati odnosno imenicu kokica.
Kokica je deminutiv za malu kokošku, vrsta tetreba i neka biljka.
II
U trećem izdanju Vukovog rečnika postoji sledeće tumačenje:
Kad se iz lule istrese ujedno duvan koji još gori, ovu kokicu meću duvangije vrlo rado na lulu kad se napuni na novo.
I pripali je (lulu) kokicom. L. Lazarević, „On zna sve.“
Oni koji su pušili lulu ili prisustvovali tome, znaju da se prilikom paljenja lule javlja pucketanje, koje je realna osnova za objašanjenje značenja ove reču u smislu današnjih grickalica.
pogledaj: kako je nastala reč – luk, crni i beli
III
Kokati – glagol, kokanje – imenica
- proces odvajanja zrna od pleve termičkom obradom.
Starosrpski glagol; sam proces poznat iz najstarije istorije i tradicije kako Srba i Balkanskog područja.
Na taj način se pšenica, ovas, raž čistila od pleve.
„Meni izgleda najverovatnije da se kokanje zadržalo od prženja radi skidanja pleve, pa navikavši se na stari prijatni miris nisu hteli taj način napustiti ni onda kad im nije bio potreban.
Kokati se kaže za za razno zrnevlje kad se na plamenu u rešetu dotle drži dok ne porumeni i zamiriše;…“
Kokice – jaglice, (jag, vatra – romski), pucke, pucanke, bulke, prče.
Trojanović, Starinska srpska jela i pića, Srpski etnografski zbornik, Knjiga II, 1896
Zanimljivo:
Jagla – sinonim za kokicu
Najranija potvrda reči jagla potiče iz 16 veka u značenju žensko ime, a kao ‘kokica’ prvi put se navodi u prvom izdanju Vukovog Rečnika
Leksema jagla praslovenskog je porekla, o čemu svedočii njena zastupljenost i u drugim grupama slov. jezika: bug. iglika ‘isto’, sln. jagla ‘isto’,češ. Jagla ‘isto’.
Moguće je da je ova leksema srodna sa leksemama jagoda i igla. VUKOVA TRPEZA — KULINARSKA TERMINOLOGIJA U PRVOM IZDANJU „SRPSKOG RJEčNIKA” AGATA KRUSZEC
