Svoje najranije detinjstvo sam provela u Paraćinu sa mojom nanom. U mojim uspomenama, taj deo života zauzima posebno mesto, sve je bilo tako ušuškano, mirno, idilično. Moja nana je bila predratna učiteljica, prava gospođa. Ali ovo treba da bude priča o musaki.
Dakle, nana je bila vrhunska kuvarica. Nije bilo jela, koja ona nije znala da spremi. Jedno od mojih omiljenih je bila musaka od krompira. dalje »
20
Dec
2009
Ćelava musaka
Tags: Hrana
Posted in Uncategorized6 Comments »
16
Dec
2009
Zima, zima – e, pa … ne volim je !
Iako sam januarsko dete, po prirodi stvari trebalo bi da volim zimu. E pa ne volim je! Iskreno, mrzim je. Da li je tome razlog, to što imam usporen metabolizam pa se smrzavam sve do kraja marta, ili što zima sa nedostatkom boja ne zadovoljava moje estetske kriterijume ili postoji neki treći razlog, ne znam i ne interesuje me, pošto koji god da je razlog, očito da ne mogu ništa da promenim.
Ova zima je trenutno, sve to što ne volim. Hladno a biće još hladnije, brrr, kažu, veje bez prestanka, klizavo je, ulice zakrčene. Ne mogu u šetnju, suviše je hladno. Nedostaje mi sunce, Ada, zelenilo. dalje »
Tags: Freelance
Posted in Uncategorized9 Comments »
12
Dec
2009
Boja lososa
Mada to u našem jeziku nije baš prihvaćena odrednica, moram da naglasim – obožavam boju lososa. To je ona specifična narandžasto-ružičasto-kremkasta boja, kojoj baš ne mogu da nađem adekvatanu odrednicu u našem jeziku. Možda grešim. dalje »
Posted in zdravo živo3 Comments »
5
Dec
2009
Srbi su kompjuterski nepismeni ili nereciklirani papir
Ovo je citat, nikako moje mišljenje. A iste reči su mi upućene veoma često ove nedelje. Evo o čemu se radi. Mi Voždovčani smo veoma bitni ove nedelje, pošto imamo izbore. Uopšte ne želim da ulazim u politički aspekt ove priče. Pričam o onom banalnom zzzvvvrrrrrr na vrata u svako doba dana. Svi mogući kandidati za poslanike, kandidati za kandidate, pomoćnici i ostali, su svratili do mene a verujem i do ostalih Voždovčana. S jedne strane to mi ne smeta. Ljudi rade svoj posao. I fini su. Ja spadam u one, što kad otvore vrata saslušaju sve one, koji mi se kulturno obrate. I popričam malo sa svima. dalje »
Tags: Internet
Posted in Uncategorized2 Comments »
2
Dec
2009
Blogerski bon ton
Eto mene virtuelene, razmahujem se svakog dana sve više (u svakom pogledu, naravno) po cyber svetu. Tačnije, drage blogerke i blogeri, pišem svoja pisanija a istovremeno otkrivam Vaša dela. Sjajno! Osećam se predivno, sva poletna, energije u višku, prilično neobično za mene u ovo doba godine.
Dakle, neću da pišem o tome kako mi se efikasnost u obavljanju poslova, onih koji nisu virtualni, maksimalno povećala, ne bih li pronašla što više slobodnog vremena za pisanje i čitanje blogova.
Ono što me kopka je da li postoji blogerski bon-ton. dalje »
Posted in Uncategorized10 Comments »
29
Nov
2009
Miris dunja
Ko se još seća mirisa dunja, svežih, pečenih. Da li volite slatko od dunja, rendanih sa i bez oraha, kitnikes …..
Dunja spada u voće, koje je u priličnoj meri odolelo raznoraznim pokušajima poboljšanja od strane čoveka, tako da dunje koje danas jedemo prilično liče na one, koje se pominju u prastarim tekstovima. Smatra se da dunje vode poreklo iz predela Kavkaza i odatle su se proširile na ceo svet (ima ih i na Novm Zelandu, Australiji, Americi ).
Dunja je kumovala internacionalno prihvaćenoj reči marmelada – marmelo na portugalskom znači dunja. Grci su je zvali medena jabuka, i davala se nevestama da bi im poljupci u prvoj bračnoj noći bili medeni i mirisni. Postoji i verzija da je prilikom prevoda Starog zaveta došlo do greške u prevodu ( srećom, nema ih mnogo !!!!!!) tj. da Eva nije ubrala jabuku već dunju. dalje »
Posted in UncategorizedNo Comments »
27
Nov
2009
Svinjski grip vs. beli luk – part II
Ako smo mi u Srbiji zaboravili beli luk, Kinezi nisu.
Najveći svetski proizvođač belog luka (oko 2/3 ukupne svetske proizvodnje) prema BBC-u, prime news od juče, Kina je objavila podatke o ogromnom porastu potražnje belog luka, koji se koristi u narodnoj medicini kao lek za imunitet.
Potražnja,
po nekim procenama će vrlo brzo prerasti ponudu, što znači rast cena.
Dakle pravo je vreme za pravljenje zaliha, nama to bar nije ništa novo.
Naše tržiste je u velikoj meri pokriveno uvozom baš iz Kine, pa ko nema rođake na selu a želi da aktivno učestvuje u borbi protiv pandemije dok ne stignu Miškovićeve vakcine, pravac u Maxi po beli luk.
Posted in zdravo živoNo Comments »
25
Nov
2009
Svinjski grip vs. beli luk
Moldova: Army Enlists Onions and Garlic to Ward Off Swine Flu
Članak u Njujork Tajmsu od 20.11.2009 –
Po prvi put u savremenoj istoriji farmakologije i medicine, lekari su javno kao sredstvo u borbi protiv svinjskog gripa ozvaničili beli a bogami i crni luk.
Naime, Ministarstvo odbrane Moldavije je kao preventivnu meru u borbi protiv pandemije svinjskog gripa donelo sledeću meru – svim vojnicima sledi, kao redovni dodatak ishrani, ekstra porcija koja se sastoji od manje glavice crnog luka i 2 čena belog luka.
Pitanje je da li je to rezultat nemaštine i nedostatka sredstava za vakcinisanje ili vraćanje zdravom razumu.
Internetom a i ostalim medijima se, kao požar, širi inicijativa protiv masovne upotrebe nedovoljno ispitanih vakcina. Da li je rešenje u upotrebi narodnih lekova za podizanje imuniteta, ko zna!
Moldavija, Rumunija, Istočna Srbija vekovima koriste beli luk kao zaštitu ne samo od bolesti. Vampire smo pobedili belim lukom !
Doduše dr.Tomica Milosavljević je naše gore list, njega belim lukom ne možemo pobediti. On je nas već matirao. Pozvao se takodje na narodnu tradiciju, doduše na bajku. Ko se seća Tamnog vilajeta.
dalje »
Posted in UncategorizedNo Comments »
20
Nov
2009
Freelancer – prednosti i poneka mana
Moja donkihotovska borba za status uspešnog freelancer-a traje već, da kažemo, dugo. I trajaće …..
Plodove freelance angažmana doduše već ubiram. Kakvog su kvaliteta ti plodovi i da li ih ima dovoljno, drugom prilikom.
Sada o prednostima freelance life style.
Doručak
Nakon godina i godina, dana i dana, započetih doručkom po svim mogućim i nemogućim beogradskim pekarama, doručkujem kod kuće.
Važna stvar! Bogami jeste. Ta dugogodišnja gnjavaža, polako ali sigurno prerasta u pravi jutarnji ritual-uživancija.
Evo primera -
Uživancija br.1
Meko barena jaja, hleb, puter i sok od pomoranže
Omiljeni doručak Herkula Poaroa a i moj.
Naravno, jaja moraju biti približno iste veličine, pošto je ovakva vrsta doručka angažman za sva čula, dakle estetski kriterijum mora biti zadovoljen.
Herkul Poaro je kao tipična devica veličinu serviranih jajeta, tj njihovu eventualnu ražličitu veličinu smatrao ličnom uvredom.
Hleb naravno svež, po mogućstvu crni.
Sok od pomorandže, ako baš nije sveže ceđeni, a obično nije, onda Bravo 100% Orange.
Uživancija br.2
dalje »
Tags: Freelance, Hrana, recepti
Posted in Uncategorized1 Comment »
18
Nov
2009
Informatička anastiloza
O Andrei Mantenji, čuvenom italijanskom slikaru, ovim povodom neću pisati. Sve što je potrebno da se zna o tom geniju slikarstva, za početak, postoji u Wikipediji.
Izložba u Italijanskom kulturnom centru traje još 2 dana.
Posvećena je prvenstveno, ne radu ovog genijalnog slikara, nego pokušaju da se njegove freske iz kapele Ovetari u Padovi rekonstruišu.
Naime pomenuta kapela je stradala tokom bombardovanja 1944.
Maleni frgmenti fresaka, oko 80.000 komada veličine 5-6 cm, su rekonstruisani na najbolji mogući način.
Pošto su postojale crno bele fotografije sa početka veka ovih fresaka, napravljen je poseban kompjuterski program – informatička anastiloza , koji je uspeo da prepozna pravo mesto za svaki od tih malenih komadića.
Tako da sada taj deo Mantenjiog opusa, zahvaljujući najnovnijim ljudskim inovacijama, može bar delimično da nam se vrati. dalje »
Posted in UncategorizedNo Comments »
