sir

     

    sir – starosrpska, sveslovenska i praslovenska reč сыръ

    Sir je namirnica, koja predstavlja važnu stavku u ishrani svih slovenskih naroda. Sama reč za sir je preuzeta, na različite načine, u druge evropske jezike kao i sam način pravljenja sira, koji je, korišćenjem slovenske/srpske osnove dao nazive zu tu namirnicu u drugim jezicima.

    rus. – сыр

    češ. – sýr

    praindoev. – *suro, *seuro – slano, vlažno, sir

    nem. – sauer, kiseo

    povezane reči:

    surutka, sirište, sirenje,  sirov

    nem. sir – Käse

    eng. sir – cheese

    Nemačka i engleska reč za sir su nastale od indev. *kwat, u značenju fermentirati, postati kiseo – Old Church Slavonic kvasu “leaven; fermented drink,” kyselu “sour,” -kyseti “to turn sour;” Czech kysati “to turn sour, rot;” Sanskrit kvathati “boils, seethes; link

    vidi – kvasac, kvasiti

    « Back to Glossary Index
    SHARE
    Previous articleplandovati, plandište
    Next articlegrmeti

    LEAVE A REPLY

    Da li si dron? *