hmelj

    hmelj – imenica, muški rod

    značenje reči hmelj:

    • višegodišnja biljka iz porodice konoplje, Humulus lupus; koristi se za proizvodnju piva

    Reč se nalazi u Vukovom Rečniku: oblici hmelj i melj

    Javlja se i oblik kmelj:

    Кмељ м бот. хмељ Нumulus lupulus L.

    • Најбољо пиво е от кмељ. Али и од ечáм је добрo. Rečnik sela Kamenice kod Niša, V. Jovanović

    Poreklo reči:

    praslovenska i starosrpska reč – *xmelь

    ruski – хмель

    praslovenska i starosrpska reč – *xmelь

    ruskiхмел

    Hmelj je kultura  koja se sa istoka širila na zapad, iz Azije ka Evropi gde je stigla tek početkom naše ere.

    lat. humulus je pozajmljenica iz slovenskih jezika, došla zajedno sa kulturom hmelja i umećem pravljenja piva

    Dovodi se u vezu sa:

    irans.- humala

    av.- haoma

    vedski – soma, mitski opojnni napitak

    finski – humala

    hmelj poreklo značenje reči

    U većini ostalih evropskih jezika, reč za hmelj je izvedena iz latinske reči pošto je i biljka stigla kasnije u odnosu na srpsko i ostala slovenska govorna područja.

    Pivo se nije konzumiralo ni u antičkoj Grčkoj ni u Rimu, tako  da postoji veliki nedostatak reči i izraza vezanih za tu tematiku.

    Etimološke analize se bazarijau na ta 2 klasična jezika, zanemarujući pri temu leksiku koja postoji u srpskom i drugim  slovenskim jezicima od davnina.

    Исто тако нису узете из германских језика, иако су сличне германским речима, ове речи: хорува, хмељ, хинова,  мaч, и др. Порекло тих речи Кипарски тражи на истоку;

    Kritika – A. Pogodin; KIРАRSKУV. Die gemeinslavischen Lehnwörter aus dem Germanischen.Helsinki193

    Primeri uporebe reči:

    Ако се узме просечно 1.500 кг. сувог хмеља, као принос по катастралном јутру, онда износи годишње берба 544.650 кг. Главне пијаце за хмељ јесу Ст. Пазова и Ср. Митровица, где поседници и агенти хмељ купују и продају…

    Pročitaj:poreklo reči kupina

    Код нас се у аловину за то не меће хмељ или каква друга трава, што свако вари само за свој дом а не за велику потрошњу, у којој би прилици требама амовина дуго да се одржи. M.Đ. Milićević, Život Srba seljaka

    Vrednost hmelja izvezenog do kraja avgusta je 7,4 miliona dolara. S obzirom na to da se godišnja proizvodnja kreće oko 5.2% tona, biće dovoljno hmelja i za potrebe domaće industrije piva.

    Nadležni opštinski organ uprave za poljoprivredu objavljuje svake godine do kraja meseca aprila na uobičajeni način na kojim područjima korisnici zemljišta moraju da unište divlji i podivljali hmelj.

     

    « Back to Glossary Index
    SHARE
    Previous articlehobotnica
    Next articletuc muc