tart – imenica, muški rod
značenje reči tart:
-
vrsta je vrsta kolača, pite; sastoji se od testa prekrivenog nadevom najčešće uz dodatak voća.
Interesantno:
Nastao je od osnovnog recepta za pitu od sipkavog testa a specifičan je po tome što nema gornju koru.
Na taj način se pojačava estetski utisak.
Poreklo reči:
Tart spada u relativno novije poslastice, može se datirati od 16. veka, dok je istorija pita mnogo starija.
Tačno poreklo reči nije utvrđeno.
Jedna od pretpostavki je da ima veze sa:
nem. – Torte
verovatnija je veza sa
franc. – tarte
lat. tortus; torqueo – uvrnuti, saviti, okrenuti
praindev. – *twork-
U srpski jezik je imenica tart ušla relativno skoro iz engleskog jezika.
Pročitaj: poreklo reči – šufnudle
Primeri upotrebe:
Опране и преполовљене шљиве поређајте по тесту, поспите их сецканим бадемима и шећером. Тарт са шљивама пеците на 180 степени око 25 минута.
Тарт је назив за врсту пецива карактеристичног, округлог облика и ребрастог обода, од бутер-теста, које нежно, истовремено хрскаво и меко, обавија богато пуњење, најчешће од чоколаде, воћа, сувог воћа, шлага или крема различитог укуса и ароме.
Nekom prilikom, neki neuki ili nedovoljno iskusni kuvar nije zamesio dovoljno testa za pitu.
Imao je testo samo za donju koru. Stavio je voće preko nje i ispekao je takvu pitu bez gornje kore i smislio je novu poslasticu, tart.
Pročitaj: Pite, istorija i zanimljivosti
