tart

    tart – imenica, muški rod

    značenje reči tart:

    • vrsta je vrsta kolača, pite; sastoji se od testa prekrivenog nadevom najčešće uz dodatak voća.

    Interesantno:

    Nastao je od osnovnog recepta za pitu od sipkavog testa a specifičan je po tome što nema gornju koru.

    Na taj način se pojačava estetski utisak.

    tart sa jagodama

    Poreklo reči:

    Tart spada u relativno  novije poslastice, može se datirati od 16. veka, dok je istorija pita mnogo starija.

    Tačno poreklo reči nije utvrđeno.

    Jedna od pretpostavki je da ima veze sa:

    nem. – Torte

    verovatnija je veza sa

    franc. – tarte

    lat. tortus;  torqueo – uvrnuti, saviti, okrenuti

    praindev. – *twork-

    U srpski jezik je imenica tart ušla relativno skoro iz engleskog jezika.

    Pročitaj: poreklo reči česnica

    Primeri upotrebe:

    Опране и преполовљене шљиве поређајте по тесту, поспите их сецканим бадемима и шећером. Тарт са шљивама пеците на 180 степени око 25 минута.

    Тарт је назив за врсту пецива карактеристичног, округлог облика и ребрастог обода, од бутер-теста, које нежно, истовремено хрскаво и меко, обавија богато пуњење, најчешће од чоколаде, воћа, сувог воћа, шлага или крема различитог укуса и ароме.

    Nekom prilikom, neki neuki ili nedovoljno iskusni kuvar nije zamesio dovoljno testa za pitu.

    Imao je testo samo za donju koru. Stavio je voće preko nje i ispekao je takvu pitu bez gornje kore i   smislio je novu poslasticu, tart.

    Pročitaj: Pite, istorija i zanimljivosti

     

    Synonyms:
    pita
    Tags: engleski
    « Back to Glossary Index