testo

    testo – imenica srednji rod

    značenje reči testo:

    • kompaktna masa zamešena od brašna i vode za pravljenje hleba i drugih pekarskih proizvoda

    izraz:

    kao testo – ništa se ne vidi (magla, mrak)

    Reč se nalazi u Vukovom rečniku.

    Primeri upotrebe:

    Testo se podeli na petnaestak loptica i ostavlja se da odmori, pokriveno lagano vlažnom krpom ili gazom. Nakon toga se svaka loptica oklagijom razvlači u izuzetno tanku koru, debljine najviše 2 mm.

    Gibanica je slatko jelo od tijesta (pečeno), u naše vrijeme onakovo u kojem je tijesto vrlo tanko i savito, Daničić, Rečnik

    Magla, gusta kao testo

    Затим се посоли и сипа потребна количина млаке воде, па се рукама добро измеша, покрије чистом крпом и остави негде на топлом месту, близу ватре, да ту тесто надође (ускисне). После једног или два часа тесто надође.

    Пресни хлебови су погаче које су нарочито укусне кад се тврдо замесе и тесто дуго меси, па се испеку у црепуљи, под вршњиком или под супрашком. Погача је добра кад се месиља гњавећи тесто озноји.

    У преосталих 600 грама брашна додати жуманца, шећер и сирће и замесити додавањем воде глатко тесто. Развући тесто и према зати га једном трећином претходно припремљеног са- ла, преклопити са све четири стране, …

    Важно је тесто – каже девојка. – Извлачиш – по жељи – дебеле или танке коре. Понекад се одлучиш за масно тесто. Масно тесто је нешто особито. У питању је ручни рад, мајсторија. Имаш сто, преко стола пребачен чашав, имаш …

    Bonus:

    boranijaporeklo iznačenje reči

    testo boranija srpski rečnik

    Poreklo reči:

    Praslovenska, sveslovenska i starosrpska reč – *těstо

    rus.тесто

    nem. -Teig

    praslovenska i stroslovenska reč – *těstо

    U osnovi glagol (s)tiskati

    vidi odrednicu dignuti se, dići za objašnjenje nastanka ove reči  u engleskom i nemačkom jeziku

    « Back to Glossary Index
    SHARE
    Previous articledignuti (se), dići
    Next articlegrb