žele, imenica, muški rod
značenje reči žele:
-
poslastice proizvedene na bazi želatina, žele bombone
-
voćni žele, poslastica dobijena ukuvavanjem voća i šećera
želatin, imenica muški rod
značenje reči želatin:
-
masa bez mirisa, boje i ukusa koja se dobija kuvanjem svinjskih ili goveđih kostiju ili kože, koja može da hlađenjem formira bilo koji oblik uzavisnoti od korišćenog kalupa
primeri upotrebe:
Žele je jedan od omiljenih deserata dece, koja ga obožavaju u svim njegovim oblicima – od ukusnih ž…e bombona, do istančanih deserata sa ž…e glazurom.
U bolnicama se žele daje pacijentima koji imaju probleme sa želucem i ne mogu podneti drugu hranu.
Voćni žele je veoma lako pripremiti kod kuće i puno je zdraviji od kupovnog jer nije pun šećera i veštačkih boja.
Pročitaj: šta znači reč – dreždati
Posebno potopiti želatin u šoljicu hladne vode i ostaviti da nabubri…
Želatin je veoma zastupjen proizvod u kulinarstvu. Mnogima omiljeni kolači, kremovi, jela sa mesom se prave sa ž…om.
Goveđi želatin je koristan za sprečavanje oštećenja creva i jačanje zidova digestivnog trakta, samim tim sprečava čestice hrane ili bakterija da prodru u krvotok i tako izazovu zapaljenje. Ž….n takođe sakuplja vodu i tečnosti, čime sprečava nadimanje stomaka i zatvor.
Poreklo reči :
franc. gelee – žele, poledica
od latinskog glagola gelare – zamrznuti, učvrstiti, geler, past particip
Interesantno:
od iste osnove nastala je i italijanska reč za sladoled gelato
*gel- , indoevropska osnova u značenju hladno, zamrznuti
Od ove osnove eng. cold; nem. kalt….
Interesantno:
Walde u svom Etimološkom rečniku latinskog jezika povezuje latinski glagol gelare sa rečima:
Walde tretira navedene reči kao izvedenice iz latinskog jezika.
oжеледь, rus. гололёд – led
Pogledaj: poreklo i značenje reči – šufnudle
